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Cuántas veces habremos todos comprado lomo en lonchas para salir del paso, así que por qué no alegrarlo un poco y hacer una comida más completa y atractiva? Si no tienes un Wok una sartén amplia cumplirá la función perfectamente.

Feliz miércoles¡

 

Necesitamos:

Lomo adobado

Verduras variadas ( calabacín, zanahoria, cebolla, puerro, col…)

Un chorro de kétchup

Un chorro de salsa perrins

Sal – pimienta

Cilantro fresco

AOVE

 

1: en un Wok calentamos un poco de aceite y salteamos las tiras de lomo. Retiramos y reservamos. En el mismo Wok salteamos las verduras picadas todas en juliana fina ( podemos añadir un poco más de aceite si es necesario ), salpimentadas. Incorporamos de nuevo el lomo.

2: vertemos el kétchup, la salsa perrins y finalmente el cilantro. Salteamos un par de minutos más. Listo¡

 

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