Verduras a la plancha con marinada de soja, ajo y jengibre.

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Pocos platos resultan más sanos que unas verduras a la plancha, pero un toque distinto, como una marinada con mucho sabor le dará un toque divertido y delicioso. Es imprescindible contar con una plancha de calidad como esta de Bra, os apetece?

Feliz Lunes¡

 

Necesitamos:

Verduras variadas ( en mi caso zanahorias, pimiento, puerro, setas y tomate ) podéis añadir espárragos trigueros, calabacín, patatas en láminas, berenjenas, etc.

Marinada: Un buen chorro de salsa de soja

1cdta de concentrado de tomate

Ajo en polvo y jengibre en polvo

AOVE

 

1: lavamos y secamos las verduras, picamos las zanahorias y el pimiento en rodajas finas, el tomate y el puerro en láminas. Preparamos la marinada mezclando todos sus ingredientes.

2: untamos la base de la plancha con un poco de aceite de oliva y disponemos las verduras, con un pincel de cocina pincelamos con la marinada, dejamos hacer unos minutos y hacemos lo mismo por el otro lado.  Hasta que las verduras estén  doradas y crujientes. Listo¡

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