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Hace poco que he estado en Bilbao, y sólo os puedo decir que cada vez que mis pies se posan sobre cualquier punto de la geografía vasca no dejo de probar y probar pintxos, me encanta esta especie de ritual donde disfrutan de cada bocado hasta los paladares más exigentes.

Y en un intento de darle un aire propio y diferente a la famosa y clásica Txaka os dejo con esta versión para que la disfrutéis el fin de semana, nos vemos el lunes¡
Feliz finde cociner@s¡
Necesitamos:
1 paquete de palitos de cangrejo
1 yogur griego
Almendras en láminas
Ajo en polvo – Sal – Pimienta
Perejil fresco picado
Un poco de zumo de limón
Una pizca de queso en polvo
1:disponemos todos los ingredientes ( excepto el yogur y el queso rallado ) en el triturador del robot de cocina. Trituramos hasta que el cangrejo esté picado. ( También lo podemos hacer a mano de la misma forma ).
2:añadimos el yogur y el queso, mezclamos todo bien y ajustamos de sal si es necesario. Listo¡
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