Tostitas de crema de guisantes, tomates secos y queso de cabra

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Prueba a utilizar verduras de una forma diferente y más apetecible, te sorprenderás de lo deliciosas que están estas tostas, y las tendrás listas en un momento¡

Feliz finde cociner@s¡

 

Necesitamos:

Guisantes cocidos ( pueden ser de lata guardando una pizca de su agua )

Sal – pimienta – unos tomates secos en aceite de oliva

Ajo en polvo – AOVE

Queso de cabra de rulo

Pan de barra

 

1: cortamos la barra de pan en rodajas de un par de centímetros de grosor, espolvoreamos con ajo en polvo y rociamos con un poco de aceite de oliva. Tostamos bajo el grill del horno hasta que estén doradas.

2: en el vaso de la batidora disponemos los guisantes, salpimentamos y agregamos un par de cucharadas de su misma agua. Trituramos hasta hacer puré. Disponemos este puré sobre las tostas, encima colocamos una rodaja de queso de cabra y terminamos con unos tomates secos picados.

3: volvemos a meter en el horno y gratinamos hasta que el queso esté fundido. Listo¡

 

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