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Me encanta cocinar, me relaja y hace que desconecte de una forma instantánea hasta límites casi insospechados, pero en ocasiones aborrezco el tener que hacer la comida. Cocinar Vs la obligación de tener que comer varias veces al día no siempre se complementan, para casos como ese, una cena como esta, sencilla y rápida. Y a comer¡
Feliz viernes cociner@s¡
Necesitamos:
 
Pan tipo baguette
Tomate natural maduro
Queso Edam en lonchas
Chutney de mango ( sino tenemos un chutney, podemos hacerlo de manera exprés añadiendo un poco de crema de balsámico o vinagre a una mermelada sencilla).
Especias al gusto
Sal
1:partimos el pan en mitades, sobre cada una de ellas untamos con chutney de mango o de cualquier otro que nos guste.
2:colocamos encima el tomate en lonchas y el queso encima. Sazonamos con especias al gusto y salamos.
3:gratinamos al horno hasta que el queso esté fundido Listo¡

 

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