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Y para cerrar la semana una guarnición de lo más sencilla, perfecta para acompañar unos clásicos filetes a la plancha, por ejemplo. Sin más complicaciones, sin más preámbulos.

Feliz finde¡
Necesitamos:
Tomates de buena calidad
Quesitos
Albahaca fresca
Pan rallado de ajo y perejil
Sal
1: troceamos los tomates en lonchas gruesas. Espolvoreamos con sal y colocamos media hojita de albahaca sobre cada loncha.
2: encima colocamos una lonchita de quesito ( podemos hacer 3 con cada uno ) y espolvoreamos con pan rallado.
3: gratinamos al horno hasta que el queso esté dorado y el pan rallado crujiente. Listo¡

 

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