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Se nos va el verano, pero aún podemos disfrutar de algunos platos más que nos transporten a las vacaciones y el calor. Esta salsa es súper fresca y casa a la perfección con el sabor suave del pescado, te imaginas a cuantos platos más podrá acompañar?

Feliz miércoles¡

 

Necesitamos: ( según comensales )

Merluza ( filetes, tacos, ventresca…etc )

Unas 3 cdas de requesón –sal

Pimienta – la ralladura de un limón

Un poco de leche

Almendras en cubo crocanti

Harina, huevo y pan rallado

Aceite para freír – AOVE

 

1: limpia el pescados y pártelo en tacos ó tiras. Reboza en harina, huevo y pan rallado ( salpimentado ) y fríe en aceite caliente hasta que esté listo.

2: en un bol mezcla el requesón con la ralladura de limón, salpimenta, añade un poco de leche y diluye la salsa. Déjala un poco espesa.

3: sirve la merluza sobre la salsa y espolvorea con las almendras. Listo¡

  • maria dolores martínez martine

    Es uno de los pescados que más consumo por su versatilidad y suavidad. Con esa salsa te ha quedado estupenda.
    Bss

    • Vero Nóvoa

      Yo también por ser además muy económica, tienes que probarla te va a encnatar, un besiño guapa¡

  • jose antonio

    Me gusta. Es darle la vuelta al clásico con esa salsita rica. Un besote.

    • Vero Nóvoa

      Gracias Jose Antonio, un besiño¡

  • Me encanta que rico!!besos

    • Vero Nóvoa

      GRacias guapa, un bico¡

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