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Hoy, os acompaño la receta con un simpatiquísimo vídeo de las reacciones de niños ante el contacto por primera vez con sabores nuevos. Por aquello de que los sabores de nuestra infancia los recordamos siempre.

First Taste

Feliz miércoles¡
Necesitamos: ( 2 personas )
2 pechugas de pollo
1 cebolla tierna
½ pimiento rojo
4 cdas de vinagre de Jerez
1 cda y ½ de azúcar
1 vaso de caldo de pollo
1 ramita de tomillo
Colorante alimentario
Sal-Pimienta
AOVE
1: en una sartén con hilo de aceite de oliva sofreímos la cebolla en cuadraditos pequeños junto con el pimiento en tiras finas. Cuando esté casi listo añadimos el pollo en tiras finas y sazonamos con sal, pimienta y el tomillo. Damos un toque de color con el colorante y dejamos dorar.
2: añadimos el azúcar y el vinagre y dejamos unos 3 minutos. Regamos con el caldo de pollo.
3: dejamos cocer unos 15 minutos más hasta que la salsa se haya reducido ligeramente. Listo¡
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