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Vamos a hacer que la cuesta de Septiembre, con ingredientes económicos, sea más apetecible y reconfortante. Cocinamos?

Feliz miércoles¡

 

Necesitamos: ( 2pax )

Filetes de lomo de cerdo al ajillo ( unos 7-8 )

Sal – Pimienta – AOVE

Guisantes cocidos

Puré de patatas

Para la salsa: un buen chorro de kétchup

1 cdta de Bovril – 1 cdta de mostaza

Romero – Salsa Perrins – Agua

Un poco de miel

 

1: para hacer la carne cortamos los filetes de lomo en tiritas pequeñas a lo ancho del mismo, salpimentamos y salteamos en una sartén o Wok en un poco de aceite de oliva. Retiramos y reservamos.

2: en la misma sartén vertemos todos los ingredientes de la salsa, más o menos las cantidades en función de nuestros gustos. Vertemos un poco de agua y ajustamos de sal y pimienta. Llevamos a ebullición y añadimos de nuevo la carne.

3: dejamos cocer un par de minutos la carne en la salsa. Servimos con un poco de puré de patata y guisantes cocidos. Listo¡

 

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