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Soy una fan incondicional del Wok, me parece fantástico y súper práctico, cuatro ingredientes, una salsa o condimento y en 15 minutos te sacas una cena o comida de la manga que además de deliciosa es sana, todavía no te he convencido? A Wokear¡

Feliz miércoles¡

 

Necesitamos:

Lomo de cerdo fileteado

Puerro – Zanahorias

Cebolla – 1 diente de ajo

Salsa agridulce

Salsa Teriyaki ( o de soja )

Sal – Pimienta

AOVE

 

1: cortamos la carne en tiras muy finas, calentamos bien el Wok con un poco de aceite y salteamos las tiras salpimentadas un par de minutos con la salsa teriyaki (como una cucharada). Reservamos.

2: añadimos un poco de aceite más en el Wok y salteamos todas las verduras que habremos cortado en una juliana muy fina (salpimentadas). Salteamos unos minutos, cuando estén hechas pero todavía crujientes reincorporamos la carne de nuevo, removemos y aderezamos con la salsa agridulce.

3: salteamos bien hasta que se integre todo. Servir enseguida. Listo¡

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