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Esta es la tarta perfecta si como me sucede a mí, la repostería no es lo tuyo. Me entusiasma la idea de saber que puedo hacer postres en el microondas en 15 minutos; hoy es una tarta, pero prueba a hacer el bizcocho en vasitos para servir, una taza para acompañar el café…y rellénala a tu gusto¡

Feliz fine cociner@s¡

Necesitamos: (4-5 personas )

140gr de harina de trigo

2 huevos

3 cdas colmadas de cacao en polvo

Un poco de esencia de vainilla

1 sobre de levadura química

100ml de aceite de girasol

100gr de azúcar normal

75gr de azúcar glas

Un buen chorro de leche evaporada

Cobertura y relleno: 1 tableta de chocolate para postres

Una cucharada de mantequilla – 2cdas de leche evaporada

 

1: en un bol disponemos los ingredientes secos ( harina, azúcares, levadura, cacao ) y en un segundo el aceite, los huevos y la esencia de vainilla. Batimos este hasta que esté integrado y añadimos un chorrito de leche evaporada.

2: incorporamos a los ingredientes secos y batimos hasta integrar todo, si nos queda muy espeso podemos aligerar con algo de leche, pero no suele ser necesario. Vertemos la mezcla en un bol de microondas engrasado bien con mantequilla y horneamos a potencia máxima 7-8 minutos. Para comprobar si está hecho pinchamos con un palillo en el centro, estará listo si sale limpio. Desmoldamos con cuidado y dejamos enfriar.

3: en un bol ponemos el chocolate en pedazos con la mantequilla y la leche evaporada, derretimos un minuto al micro, retiramos y terminamos de deshacer con una lengua la mezcla. Partimos el bizcocho por la mitad y rellenamos con el chocolate. Tapamos de nuevo y cubrimos en su totalidad la tarta. Adornamos al gusto. Listo¡

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