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Hasta esta semana pensaba que era una persona a la que le gustaba incluso la más moderna de las cocinas, pero no, he encontrado mi propio límite. El otro día repasando las novedades culinarias editoriales, me encontré con un libro muy de actualidad de cocina en lavavajillas. Ojiplática me quedé, yo, que entiendo el microondas casi exclusivamente como un calienta leches de desayuno, me alegré por un instante de por no tener, no tener ni lavavajillas.
Que paséis un feliz finde¡
Necesitamos:
1 placa de masa quebrada
2 cebollas
½ tarrina de queso crema a las finas hierbas
Un chorro de leche
2 huevos
Sal – Comino en polvo
1: engrasamos un molde circular con aceite de oliva y harina y colocamos encima la masa quebrada que habremos estirado con un rodillo. Eliminamos la masa sobrante y pinchamos con un tenedor su fondo.
2: mientras sofreímos las cebollas en tiras, yo no llego a pocharlas del todo. Cuando estén listas las dejamos escurrir de su aceite en un bol con papel de cocina. En un bol batimos los huevos, añadimos el queso crema y la leche e integramos bien, sazonamos de sal y comino y añadimos la cebolla.
3: vertemos la mezcla sobre la masa y horneamos a 170 grados unos 25 minutos. Listo¡
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