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No sé cuantas veces habré mencionado lo que me encanta la comida en pequeños bocados, y éste tipo de tapas son de mis favoritas. Hoy os propongo una de sabores conocidos, que muy fácilmente podéis amoldar a vuestros gustos con pequeños toques personales.

Feliz viernes¡
Necesitamos:
Pan tipo baguette
Setas frescas
Gambas
Salsa ali-oli
Queso crema ( le queda genial el de finas hierbas )
Sal Maldon
Sal, pimienta y ajo 

1: cortamos el pan en rebanadas longitudinales. Lo untamos con queso crema y espolvoreamos con pimienta. Mientras sofreímos un diente de ajo en una sartén tipo parrilla y salteamos las setas salpimentadas. Las colocamos encima del pan con queso.
2: pasamos las gambas por una sartén ( también se pueden poner sólo cocidas ) y las colocamos encima de las setas. 
3: acompañamos por encima con ali-oli y espolvoreamos con un poco de Sal Maldon. Listo¡

 

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