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No te conformes con las maneras de siempre para preparar tus platos, ni tampoco siempre con la pasta con tomate o carbonara, cocinar de manera distinta cada día es otra forma de hacernos un poquito más felices, aquí tienes una idea más, te apuntas?

Feliz semana¡

 

Necesitamos: ( 2-3 pax )

250gr de tallarines

1 paquete de tomates cherry pera

Queso Camembert crema – sal – pimienta

Tomillo – crema de balsámico

1 diente de ajo

AOVE

 

1: en una fuente para horno coloca los tomates, el ajo picado, el tomillo, sal y pimienta. Rocía con un poco de aceite y asa bajo el grill hasta que los tomates estén hechos. Calienta una sartén y vierte los tomates con todo el jugo que hayan soltado.

2: añade el queso crema Camembert, ajusta de sal y pimienta. Cuece las pasta tal y como te indique el fabricante, vierte un cacillo de su agua de cocción en la sartén de la salsa y ajusta de sal. Escurre la pasta y rápidamente añádela a la sartén para que no pierda toda su humedad.

3: saltea con la salsa y sirve. Aliña con crema de Módena y perejil fresco picado. Listo¡

IDEA: ideal también con unas hojas de rúcula.

  • La Cocinera de Bétulo

    Totalmente de acuerdo, no hay que cocinar siempre los mismos platos cuando podemos variar y la pasta se presta mucho a ello. Con el Cammembert tiene que quedar un plato rico y cremoso.
    Besos.

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