Tacos de bacalao en salsa de coco-soja

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Lo mío con la leche de coco creo que empieza a ser algo así como una relación obsesivo-compulsiva, llevándolo a términos una pizca exagerados, lo cierto es que me encanta, y no pierdo el tiempo cuando le veo posibilidades con cualquier ingrediente. En este caso con unos deliciosos tacos de bacalao, creo que hacen una entrada o un plato principal estupendo¡
Feliz miércoles¡
Necesitamos:
Tacos de bacalao
Sal – Pimienta – Aceite de oliva
Leche de coco
Salsa de soja
Mantequilla con sal
1:para hacer la salsa vertemos un buen chorro de leche de coco en una sartén, un poco de salsa de soja y una nuez de mantequilla. Salpimentamos y llevamos a ebullición. Reservamos calientes.
2:salpimentamos los tacos de bacalao y los hacemos a la plancha con un hilo de aceite. Los servimos con la salsa por encima. Listo¡
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