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Siendo la mía, tierra de cocidos por excelencia y tan típicos en esta época, el hacer platos nuevos con los restos de esta comida tan tradicional se hace casi cotidiano. Empezamos la semana con un arroz sencillo, de aprovechamiento, que podéis completar con lo que se os ocurra.
Feliz semana¡
Necesitamos: ( 2 pax. )
1 vaso de agua de arroz
2 vasos y medio de agua de caldo de verduras
1 chorizo casero
Un puñado generoso de guisantes
1 dientes de ajo
Orégano
Sal
Además yo añadí unas verduras deshidratadas al caldo
1: en primer lugar cocemos unos minutos el chorizo partido a la mitad en una olla con un poco de agua hirviendo, así conseguimos que se desgrase en su mayor parte.
2: en otra cazuela sofreímos el ajo en láminas en un hilo de aceite de oliva. Añadimos el arroz, un poco de orégano  y el chorizo en trocitos, removemos y vertemos el caldo, las verduras deshidratadas ( opcional ) y ajustamos de sal.
3:vertemos también los guisantes y cocemos a fuego medio al principio y bajo después hasta que el arroz esté cocido y el caldo se haya consumido. Listo¡
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