A´Punto taller de cocina saludable en Parque Ferrol
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“Si tienes un sueño, debes conservarlo.
Si quieres algo, sal a buscarlo, y punto.´´ En busca de la felicidad
 
Feliz Lunes¡
Necesitamos:
Calabacín
Cebolla
Tomates
Romero – Sal
Aceite de oliva
Queso parmesano en polvo
1: con una mandolina cortamos el calabacín en rodajas muy finas. Las disponemos en una fuente amplia y espolvoreamos con sal, dejamos reposar un ratito. Cortamos la cebolla en rodajas muy finas y hacemos lo mismo con los tomates.
2: calentamos una sartén tipo parrilla y pincelamos con una pizca de aceite, pasamos vuelta y vuelta las rodajas de calabacín para que se doren un poco. Hacemos lo mismo con las de cebolla. En una fuente para horno, vamos alternando rodajas de calabacín, cebolla y tomate.
3: salamos las verduras y pincelamos con una pizca de aceite de oliva, espolvoreamos con un poco de parmesano y las asamos bajo el gratinador fuerte hasta que veamos que estén hechas. Listo¡
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