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La cecina es una fuete de proteínas como pocas, 35 gramos aproximadamente cada 100¡ Hoy la hemos hecho protagonista de unos San Jacobos diferentes y potentes en sabor, pruébalos¡

Feliz miércoles¡

 

Necesitarás:

Filetes de redondo de ternera muy finos

Unas lonchas de cecina

Queso en lonchas – sal – pimienta

Aceite para freír

Harina – huevo – pan rallado

 

1: aplana los filetes con un rodillo de madera, salpiméntalos, coloca sobre cada uno media loncha de cecina y media de queso, cierra con otro filete. Pásalos por harina, huevo y pan rallado.

2: fríelos en abundante aceite caliente por ambos lados, deja reposar sobre un papel de cocina. Listo¡

*hazlos en el horno si quieres rebajar el aporte calórico de la fritura

  • maria dolores martínez martine

    Pues mira, otra forma de disfrutar los san jacobos y puede que hasta más rica. Buen aspecto tienen, asi que mejor sabrán.
    Bss

  • Kim (Cuky’s Cookies)

    ¡¡Me encantan!!
    Me recuerdan un poco a los “cachopos” que tenemos aquí pero, en versión “mini” 😉
    Tiene una pinta súper tierna, como a mí me gustan, y con cecina, que me encanta también…Vamos, que tiene que ser un lujazo darle un bocado!
    Un abrazo!

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