Arroz salteado de chorizo en barcas de calabacín
15/12/2014
La cocina descansa por Navidad
19/12/2014
Show all

 

El Saltimbocca es un plato tradicional de la cocina italiana que se elabora con ternera, jamón y salvia. Y si lo transformamos en un plato de pescado?

Feliz miércoles¡

 

Necesitamos:

Lomos de salmón

Jamón serrano

Salvia – Sal – pimienta

AOVE

 

1: forramos una fuente para horno con papel de hornear y untamos con un poco de aceite. Secamos los lomos de salmón, salpimentamos y sazonamos con un poco de salvia. Enrollamos con jamón serrano.

2: disponemos el pescado sobre la bandeja de horno y espolvoreamos con algo más de salvia picada, rociamos con una pizca de aceite de oliva.

3: horneamos a 180 grados con el horno precalentado unos 7-8 minutos. Listo¡

error: Contenido está protegido. Copyright © 2010-2016 A\'Punto Gastronomica. All Rights Reserved