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Apadrinar: amparar, acoger o proteger a alguien. Aunque sea a lo lejos y a modo de recetas.

Dejaros sorprender por esta combinación de sabores, comienza la temporada de fresas y tienen infinidad de usos en tu platos cotidianos¡

Feliz semana¡

 

Necesitamos:

Setas

Fresones

Crema de Módena

Sal – Pimienta – Ajo en polvo

Una pizca de azúcar

AOVE

 

1: cortamos con una tijera las setas en tiras largas, calentamos un poco de aceite en una sartén, cuando esté bien caliente añadimos las setas, salpimentamos y sazonamos con una pizca de azúcar y ajo en polvo. Salteamos hasta que estén listas y ligeramente caramelizadas.

2: servimos las setas en una fuente, acompañamos con unas fresas en láminas finas y un poco de crema de Módena. Listo¡

 

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