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Una mentira en dos palabras: “No puedo´´. J.Sabina
Palabras para reflexionar.
Feliz miércoles¡
Necesitamos: ( 2 pax. )
Dos rodajas de salmón
Sal – Pimienta – AOVE
Sésamo
Salsa negra: dos dientes de ajo
¼ de cebolla – ½ puerro
Jengibre en polvo
Un buen chorro de salsa de soja oscura
Un buen chorro de kétchup
Sal – pimienta – AOVE
1: para hacer la salsa sofreímos las verduras muy picadas y salpimentadas en un poco de aceite de oliva. Cuando estén pochadas sazonamos con el jengibre y la salsa de soja, removemos. Vertemos el kétchup, dejamos cocer y ajustamos de sal si es necesario.
2: hacemos el salmón a la plancha, salpimentado sobre un hilo de aceite. Servimos con la salsa por encima y un poco de sésamo tostado. Listo¡
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