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Fácil no, facilísima la receta de hoy. Perfecta para cuando os sobre carne picada de otros platos, la podéis reconvertir con esta idea en algo completamente diferente. Y como siempre os digo, no tengáis miedo a darle vuestro propio toque personal¡
 
Feliz miércoles¡
 
 
Necesitamos: (2-3 personas )
 400 gr de carne de ternera picada
1 rebanada de pan
Un chorrito de leche
1 huevo
1 diente de ajo
1 cda de queso rallado
1 cdta de mostaza en grano
Perejil
Sal y pimienta
Almendras fileteadas
AOVE
1: en un bol mezclamos la carne con el pan que habremos desmigado en leche, el huevo, el ajo, la mostaza, el queso y el perejil. Trabajamos bien con un tenedor y ajustamos de sal y pimienta.
 
2: en una sartén hacemos la carne en un hilito de aceite de oliva. Retiramos y reservamos. Extendemos las hojas de pasta filo, cubrimos con carne y enrollamos en forma de rollo. Así sucesivamente.
 
3: los colocamos en una fuente de horno y espolvoreamos con algo de aceite y almendras fileteadas. Horneamos unos 10 minutos a 160 grados o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Listo¡
 
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