Hoy se habla de A´Punto en… Lila y Gris¡
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16/02/2013
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Llevo ya algunas semanas dedicándome a escribir en mi cuaderno de bitácora personal, por lo que cuando llego a las presentaciones de los platos del día del blog paradójicamente me quedo sin muchas palabras. Algo así como una especie de bloqueo de escritor gastronómico que espera su inspiración. 
Así que sin más os dejo con una forma de montaros una cena en un momento, y con sobras, no vayáis a tirar nada¡
 
Feliz viernes.
 
 
Necesitamos: (según comensales)
Pasta filo
Palitos de cangrejo
Restos de pechuga de pollo rebozada de alguna preparación anterior
Mayonesa
Mostaza antigua
Garam Masala
Cilantro
Sal
1: mezclamos todos los ingredientes, excepto la pasta filo, en un cuenco para preparar el relleno, yo le puse muy poco Garam Masala por lo fuerte que es.
 
2: con una lámina de pasta filo podremos hacer dos rollitos, dividiéndola a la mitad. Rellenamos y cerramos bien. Podremos freírlos en abundante aceite, aunque yo opté por hacerlos al horno para reducir calorías. Listos¡
 
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