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Una de las carnes más consumidas del mundo hoy, en una versión más otoñal, estarás deseando llegar a casa en un día de lluvia y reconfortarte con este plato que no puede ser más fácil de preparar.

Feliz miércoles¡

 

Necesitamos: ( según comensales )

Cuartos traseros de pollo para asar

Romero – jamón serrano en taquitos

Sal – pimienta

Verduras: espinacas frescas– puerro

Guisantes cocidos

Salsa de soja – Leche evaporada

AOVE

 

1: salpimenta el pollo, úntalo con romero y un poco e aceite por todas partes y ponlo a asar en una bandeja para horno a 190 grados unos 45 minutos, o hasta que veas que está tostado.( ponlo primero por la base y termínalo por la parte de la piel, dándole la vuelta a mitad del horneado ). En una sartén sin nada de grasa pon a saltear el jamón con un poco más de romero hasta que esté crujiente. Reserva.

2: en la misma sartén donde doraste el jamón sofríe en un poco de aceite el puerro, añade las espinacas y déjalas reducir un poco, incorpora los guisantes, sazona de sal ( ojo con la salsa de soja ) y pimienta. Saltea y vierte un poco de salsa de soja y leche evaporada.

3: sirve las verduras con el pollo y el jamón tostado. Listo¡

  • maria dolores martínez martine

    Las versiones otoñales suelen coincidir con mis preferencias en esta época. Muy rico ese pollo y esas verduras.
    Bss

  • Evelyn

    Qué rico el pollito asado con ese aroma a romero y con ese acompañamiento se ve de maravilla. Besiños.

  • La Cocinera de Bétulo

    Llueva o haga sol, si sabemos que nos espera este plato en casa desearemos que sea la hora de comer.
    Besos.

  • Kim (Cuky’s Cookies)

    En las fotos se ve espectacular pero, probarlo tiene que ser de otro mundo…Menuda pinta más buena. No solo el pollo, que se ve delicioso, esa capita cremosa de verduras tiene que estar de vicio. Espectacular, para no parar de babear!
    Un besazo ^^

  • Que hambre me esta entrando!!besos

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