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Viernes de pizza, muy poco tengo que contar sobre ésta y su increíble sabor que no os podáis imaginar, eso sí, os aseguro que no la prepararéis sólo una vez, cuidado que engancha¡

Feliz finde cociner@s¡

 

Necesitamos: ( 2 pax. )

1 lámina de masa para pizza

2 chorizo criollo

Brotes de ajo ( lo míos eran cocidos de bote ) también pueden ser ajetes o láminas de ajo muy muy finas.

Tomate frito – Salsa perrins – Sal

Especias al gusto

Parmesano

 

1: extendemos la masa para pizza y la cubrimos con tomate frito, espolvoreamos con las especias y un poco de salsa perrins.

2: le quitamos la piel a los criollos, los cortamos en rodajas y salteamos en una sartén sin nada de aceite hasta que suelte toda la grasa ( que eliminaremos ). Lo dejamos escurrir en un papel absorbente.

3: espolvoreamos por la pizza un poco de queso, los brotes y el criollo. Horneamos a 170 grados hasta que la masa esté crujiente. Listo¡

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