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Pocos ingredientes, pero de intenso sabor, hoy cenamos una pizza sencilla pero tremendamente aromática. Y a disfrutar del finde¡

Hasta el lunes cociner@s¡

Necesitamos:

1 lámina de masa para pizza

Media cebolla roja

Crema de balsámico de Módena

Jamón cocido – o bacon

Tomate frito – especias al gusto

Queso san simón en un trozo

 

1: colocamos la masa para pizza sobre un papel de horno, untamos toda la base con una capa generosa de tomate frito y especiamos al gusto. Cortamos el queso en taquitos y espolvoreamos sobre la base.

2: espolvoreamos con trocitos de bacon ó jamón cocido. En un bol disponemos la cebolla roja cortada en una juliana muy fina y vertemos un chorrito de crema de vinagre, removemos y dejamos reposar unos minutos.  Distribuimos por toda la pizzza.

3: horneamos a 170 grados hasta que esté hecha. Listo¡

IDEA: Yo he usado queso San Simón, pero si no lo encuentras usa cualquier otro con matiz ahumado. Sino opta por un queso tipo mozzarella y sazónala con pimentón ahumado.

 

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