Pechugas de pollo en crema de champiñones

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Cuántos de vosotros no habéis tenido en el armario sobres de crema de champiñones y usarlos sólo para sopa? Pues ahora también podrás hacer unas exquisitas salsas con estas cremas. Anímate a probarlo¡
Feliz miércoles¡
Necesitamos: ( 2 personas )
2 pechugas de pollo
2 dientes de ajo
¼ de cebolla
½ sobre de sopa de crema de champiñones
Perejil
Sal y pimienta
1:cortamos en cuadros las pechugas y las doramos casi como un ajillo en una sartén con un poco de aceite de oliva y los dientes de ajo picados, salpimentamos. Retiramos de la sartén y reservamos.
2:en la misma sartén doramos la cebolla y vertemos un buen chorro de agua, dejamos hervir. En un vaso con unos 100ml de agua vertemos el contenido del medio sobre de crema de champiñones y removemos, vertemos sobre el agua hirviendo de la sartén y dejamos reducir a fuego lento.
3:cuando la crema esté lista incorporamos de nuevo el pollo y dejamos cocer unos minutos, sazonamos con el perejil picado. Ajustamos de sal y pimienta. Listo¡
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