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Si creías que preparar una rica guarnición de patatas era complicado y no podía ser rápido te faltaba esta receta, saldrás del paso en menos de 15 minutos¡

Feliz semana¡

 

Necesitamos:

Un par de patatas grandes

Un poco de cebolla

Dos dientes de ajo

Sal – pimienta- comino – AOVE

Un buen chorro de vino blanco

Unas gotas de vinagre de Jerez

 

1: lavamos y pelamos las patatas. Las laminamos con una mandolina y las disponemos en un bol de microondas junto con la cebolla picada en una juliana muy fina, salpimentamos y regamos con un hilo de aceite de oliva, removemos y cocemos al microondas unos 5-7 minutos.

2: en una sartén sofreímos los ajos en láminas con una pizca de aceite, cuando estén pochados volcamos las patatas y salteamos, no importa que se rompan. Añadimos el comino, el vinagre y el vino.

3: dejamos hacer las patatas un par de minutos más. Servimos con un poco de cebolleta seca si queremos. Listo¡

 

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