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Por fin vemos el sol por el norte¡ Así que en este lunes más o menos soleado la inspiración culinaria vuela hasta playas hawaianas en un plato de sabores muy veraniegos.
Feliz Lunes¡
Necesitamos: ( según comensales )
Patatas
Yogur griego
Piña en almíbar
Salmón ahumado
Especias al gusto
Sal y pimienta
Tomate frito y orégano
Queso rallado mezcla
1:lavamos y pelamos las patatas, las cocemos en abundante agua con sal hirviendo hasta que estén listas. Escurrimos, refrescamos y las partimos por la mitad a lo largo. Las colocamos en una fuente apta para horno y las untamos con una cucharadita de yogur griego a cada una. Las especiamos al gusto y salpimentamos.
2:cubrimos las patatas con salmón ahumado picado y piña en trocitos. Espolvoreamos con una mezcla de quesos rallados. Y horneamos bajo el grill hasta que estén tostaditas.
3:servimos cada patata sobre una base de tomate frito con orégano que habremos calentado al microondas. Listo¡
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