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Esta es una forma estupenda de sustituir a las clásicas patatas fritas para acompañar nuestros platos, de una forma mucho más sana, sencilla y diferente. Las he aromatizado con la mezcla de especias que preparamos aquí, pero podéis prepararlas tan sencillo como con sal y una pizca de aceite o aromatizarlas como más os guste.

Feliz Lunes¡
Necesitamos:
Patatas
Mezcla de especias habanero ( receta aquí )
1:pelamos y lavamos las patatas. Las cortamos en lonchas muy finas con una mandolina.
2:cubrimos la placa del horno con un papel sulfurizado, lo untamos ligeramente en aceite de oliva y espolvoreamos bien con la mezcla de especias. Vamos colocando las lonchas de patata hasta cubrir toda la placa.  Rociamos nuevamente con un hilo de aceite de oliva y espolvoreamos con la mezcla de especias de nuevo.
3:asamos las patatas bajo el gratinador del horno hasta que estén tostadas, o hechas a nuestro gusto.  Unos 7-9 minutos. Listo¡
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