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Una de las formas que más me gusta para cocinar las patatas es sencillamente cocerlas, pero podemos aromatizarlas y darles un toque diferente cada vez. Como se os ocurre hacerlas a vosotros?
Feliz semana¡
Necesitamos:
2-3 patatas
2 dientes de ajo
1 cdta de zumo de limón
Queso parmesano rallado
1 hoja de laurel – Romero
Sal – Pimienta – AOVE – una pizca de colorante
1:lavamos, pelamos y picamos las patatas. Las cocemos en abundante agua con sal hirviendo y junto con la hoja de laurel. Cuando estén hechas escurrimos. Las secamos, cerrando la olla las agitamos un poco para que se queden secas.
2:sofreímos los ajos en un hilo de aceite de oliva, añadimos el zumo de limón, el colorante y las patatas, salpimentamos y sazonamos con el romero. Salteamos.
3:añadimos el queso parmesano, damos unas vueltas y servimos enseguida. Listo¡
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