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A Todos aquellos que les cueste más comer verduras como las espinacas esta es una opción para que nos parezca mucho más apetecible, y combinable con cualquier verdura.

Feliz finde a tod@s¡¡¡


Ingredientes:

7 cucharas soperas de harina
200 gramos de espinacas congeladas en cubos
3 huevos
1 pimiento
1 brick de nata para cocina
2 cucharas de queso rallado
2 cdtas. de levadura química
3 cucharas de aceite de oliva
Sal, pimienta, comino en polvo.
Preparación:
Metemos las espinacas en el micro unos 7 minutos hasta que estén bien descongeladas.
Mientras en un bol mezclamos el resto de los ingredientes, posteriormente incorporaremos las espinacas y el pimiento picado. Vertemos en un bol previamente engrasado, espolvoreamos con pan rallado para que quede como una costra. Horno a 190º unos 45 minutos y listo ¡
Ademas quiero enseñaros mi última adquisición que ya forma parte de mi biblioteca gastronómica; Escuela de Cocina, del archiconocido Jamie Oliver, un regalo de Mr. A´Punto por mi nuevo trabajo. Es un libro totalmente recomendable, para todos, los que no tienen ni idea de cocinar, y a los cocineros expertos que les guste la cocina sencilla. Yo no dejaré de usarlo, seguro veréis muchas recetas suyas por aquí.
 Feliz finde a tod@s¡¡¡
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