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Una opción perfecta para los que no somos demasiado de pescado son los pasteles, podéis variar el pescado según el que prefiráis, y añadirle más ingredientes si preferís, triturarlo todo o no…miles de opciones al alcance de vuestra imaginación¡
 
Feliz miércoles¡
 
 
 
Necesitamos: ( 2 pax. )
 
2 filetes de pescadilla
2 huevos
¼ de vaso de agua de leche
¾ de un brick de nata de cocina
2cdas. De tomate frito
1cda. De orégano
½ cebolla
½ puerro
1cda. De salsa de soja
Sal
Aceite de oliva
Ali-oli
 
1: Troceamos la cebolla y el puerro y rehogamos en una sartén, a la que añadiremos la pescadilla previamente cocida ( y bien escurrida ) y desmenuzaremos en la sartén.
 
2: En un bol para la batidora mezclar el resto de los ingredientes ( excepto el ali oli ), añadir el contenido de la sartén y batir hasta que se forme una crema espesa.
 
3: La vertemos en un molde tipo cake en el horno y dejamos hacer unos 25 min a 180 grados. Para servir lo troceamos y acompañamos de un poco de ali oli, y si tenemos a mano un poco de cebollino le irá perfecto. Listo¡
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