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Los calamares forman parte de nuestra dieta popular colectiva, y es que es añadir un puñado de estos únicos moluscos a cualquier plato con un poco de ajo, aceite y perejil y como arte de magia nos teletransportamos al mar, el sol y el descanso. Veraneamos un poco?

Feliz miércoles¡

 

Necesitamos: (2pax)

250gr de pasta corta de buena calidad

Un buen puñado de calamares limpios

Sal – pimienta – perejil fresco picado

2 dientes de ajo

un poco de vino blanco

1 guindilla

 

1: cuece la pasta tal y como te indique el fabricante, escurre y reserva. Mientras, en una sartén sofríe los dientes de ajo muy picaditos, cuando estén pochados añade los calamares troceados y saltea a fuego vivo un minuto, riega con el vino y saltea de nuevo.

2: sazona de sal, pimienta y perejil fresco picado. Vierte la pasta en la sartén y saltea unos segundos. Sirve enseguida con un poco de queso rallado si te apetece. Listo¡

  • Tarragona IN

    Me encantan estas recetas veraniegas, me ponen de muy buen humor.
    http://tarragonain.blogspot.com.es

    • Vero Nóvoa

      A mí comer es de lo que mejor buen humor me pone, pero odio ir de compras, soy una mujer extraña jajaja muaks guapa¡

  • maria dolores martínez martine

    También me gusta combinar los calamares al ajillo con otros alimentos, hasta ahora lo vengo haciendo con verduras rebozadas, pero dentro de la pasta también me parece una sugerencia estupenda. La probaré.
    Bss

    • Vero Nóvoa

      ummm con verduras también han de estar genial¡ besos¡

  • Que bueno!!besos

    • Vero Nóvoa

      Un bico guapa¡

  • La Cocinera de Bétulo

    La combinación de pasta con ingredientes del mar me gusta, me comería un buen plato.
    Besos,

    • Vero Nóvoa

      Es que la pasta yo creo que es casi el ingrediente más versátil¡ un bico Ana

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