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Le ensalada Nizarda es una ensalada típica de la región de Niza, ésta es una versión propia que he cambiado a mi gusto, no tengáis miedo a cambiar las recetas según vuestra preferencias¡ Si preferís esta ensalada en su formas más famosa en bocadillo podéis recordar en este receta el Pan Bagnat.

Feliz finde cociner@s¡

 

Necesitamos:

Lechuga variada con espinacas frescas

Aceitunas negras picadas en láminas

Huevos cocidos cortados en cuartos

Tomates secos en aceite picados

Atún desmenuzado y escurrido

Manzana picada

Aliño: 1cdta de mostaza de Dijon

Aceite de oliva virgen

Vinagre de vino blanco o de frutas

Sal – pimienta – una pizca de miel

 

1: disponemos todos los ingredientes de la ensalada en una fuente de servir al gusto.

2: con todos los ingredientes del aliño emulsionamos bien y aliñamos la ensalada. Servimos fría. Listo¡

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