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Terminamos la semana con un postre fresco de verano, prueba a hacerlos con distintas frutas y sabores de yogur. Mil y una combinaciones¡

Feliz finde cociner@s¡

 

Necesitamos: ( 4 -6 vasitos )

Sirope de fresas ( o puré de fresas frescas o de otra fruta que te guste )

Para la base: Galletas María – Azúcar – Mantequilla

Para la mousse: 2 claras de huevo y un poco de azúcar

300 gr de yogur natural azucarado

200ml de nata líquida para montar bien fría

1: para hacer la base machacamos unas galletas (como medio paquete) hasta hacerlas polvo, si tenemos un robot de cocina será mucho más rápido pulverizarlas. Las mezclamos con una cucharadita de azúcar y un poco de mantequilla derretida al micro hasta obtener una masa. La colocamos en la base de los vasitos presionando con una cucharilla y enfriamos en la nevera para que se endurezca.

2: para hacer la mousse vertemos el yogur en un bol, batimos y lo mezclaremos con la nata montada a modo firme. Montamos las claras a punto de nieve con el azúcar hasta que estén bien firmes y las mezclamos con el yogur y la nata.

3: sobre la base de los vasitos vertemos sirope de fresas, encima colocamos la mezcla de yogur. Resérvalos frescos en la nevera y adorna como prefieras en el momento de servir. Listo¡

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