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Un segundo plato de sabor espectacular, perfecto para cenas especiales, en compañía o para mimarnos a nosotros mismos, sin estar más que 15 minutos en la cocina. Se puede pedir más?

Feliz miércoles¡

 

Necesitamos:

Unos lomos de merluza

Un paquete de gulas

2 dientes de ajo

1 guindilla – perejil fresco

Mayonesa – ajo en polvo

Sal – pimienta

AOVE

 

1: en una sartén con un hilo de aceite de aceite de oliva sofreímos los dientes de ajo en láminas, añadimos las gulas salpimentadas y con la guindilla y salteamos. Reservamos. Con un cuchillo fileteador abrimos el pescado a modo de libro, rellenamos con las gulas cerramos y lo vamos colocando sobre una fuente de horno engrasada.

2: salamos el pescado y cubrimos con una cucharadita de mayonesa cada uno, espolvoreamos con perejil. Horneamos a 180 grados hasta que la capa de mayonesa esté dorada. Listo¡

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