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No sé qué tendrá la pasta gratinada, un poco de queso fundido al horno, convierte un plato de lo más cotidiano en pura comfort food, no dudéis en añadirle productos de temporada¡

Feliz semana¡

 

Necesitamos:

Macarrones

Setas frescas de la variedad que más nos guste

Espinacas frescas

Aceitunas negras

Sal – pimienta

Salsa de tomate casera

Queso Gouda curado

Un par de dientes de ajo

 

1: cocemos la pasta en agua con sal hirviendo tal y como nos indique el fabricante. Escurrimos y reservamos. Mientras en una sartén doramos los dientes de ajo en láminas, incorporamos las setas picadas en tiras, salpimentamos y dejamos hacer.

2: añadimos las espinacas y salteamos de nuevo, ajustamos de sal. Vertemos la salsa de tomate, reducimos el fuego y dejamos hacer unos minutos. Volcamos la salsa en la pasta, integramos bien y la trasladamos a una fuente para horno.

3: espolvoreamos con el queso en taquitos y gratinamos al horno. Listo¡

 

 

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