Lomos de bacalao con salsa fresca de fresas

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Ya están aquí los primeros fresones de la temporada, y con ellos una nueva infinidad de recetas por hacer que tenía pendientes. Esta forma de preparar el pescado, además de sorprendente y original es estupenda para el verano cuando el calor aprieta, ya que el sabor de la fresa le da un toque de frescor estupendo.
Feliz miércoles de ceniza¡
Necesitamos:
Lomos de bacalao ( para unas 4 personas )
Fresas ( unas 10 grandecitas )
 4 cdas de azúcar
 Cucharadas de aceite de oliva cucharadas de vinagre
Sal -Pimienta
Cilantro 
1: Preparamos los lomos de bacalao como más nos guste (al vapor, cocidos, al horno, en la sartén…).
2:Para preparar la salsa limpiamos y cortamos las fresas y las introducimos en el vaso de la batidora, les añadimos el aceite, el azúcar, el vinagre, sal y pimienta y el cilantro fresco. Batimos todo unos minutos.
3: Montamos el plato con el pescado, rociamos de una buena capa de salsa, es ligerísima y con un sabor impresionante. Listo¡
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