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Y sin encender el horno¡ Poco más os puedo explicar de esta receta que no os haya dicho su título, que la disfrutéis¡

Feliz finde cociner@s¡

Necesitamos: (4-6 pax.)

Base: galletas de tu elección y mantequilla

Topping: almendra crocanti

Relleno: 2 tarrinas de queso crema ( temperatura ambiente )

1 ½ cda de azúcar glas

3-4 cdas colmadas de nutella ( temperatura ambiente )

 

1: Base: prepara la base triturando las galletas con un robot de cocina, o con una bolsa y un rodillo, como prefieras, hasta hacerlas polvo. Mézclalas con un poco de mantequilla derretida al microondas y mézclalo bien con las manos hasta que estén arenosas. Vuélcalas en un molde redondo ( o en vasitos individuales ) y aplánalas con las manos. Déjalas en la nevera mientras haces el relleno.

2: Relleno:  mezcla en un bol el queso con el azúcar y bátelo bien hasta hacer una crema. Incorpora la nutella y remueve enérgicamente hasta que se forme una crema homogénea. Viértela en el molde y aplánala con una cuchara.

3: cubre todo con la almendra crocante y deja que se endurezca en la nevera. Listo¡

IDEA: puedes hacerla de un día para otro, estará fantástica. Pero recuerda sacarla de la nevera unos 15 minutos como mínimo antes de consumirla para que no esté dura.

 

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