Buñuelos de plátano y chocolate en salsa de fruta de la pasión.
07/03/2011
Spaguetti con ajillo de setas
13/03/2011
Show all

 
Con el día a día que llevamos pocos tenemos tiempo de ponernos a hacer unas buenas legumbres con sus dos horas de cocción para que estén estupendas. Éstas no son perfectas, pero nos sacan del apuro en cualquier comida y de las ganas de un buen caldito de legumbres de los de siempre.
Feliz finde¡¡
Necesitamos: (2 personas)
400gr. De lentejas de las envasadas cocidas
1 + ½ L. de agua
1 patata grande
1 cebolla
3 dientes de ajo
Chorizo (podemos prescindir de él en caso de que queramos rebajar calorías)
Perejil y Cilantro frescos
Un poco de canela, comino molido, pimienta, aceite de oliva y una pastilla de caldo de verduras.
Las preparamos:
Picamos la cebolla y el ajo finitos y los doramos en una cazuela grande con un poco de aceite de oliva. Cuando estén casi transparentes añadimos las lentejas, el comino, la canela, un poco de guindilla, pimienta y pimentón dulce.
Añadimos el agua y la pastilla de caldo y si queremos un poco de chorizo (yo es que no me resisto).
Cuando el agua esté hirviendo añadimos la patata y dejamos a fuego unos 20 minutos. Espolvorear con perejil y cilantro fresco picados y servir.
Anotación: yo las hice muy rápido porque apenas tenía tiempo, pero se pueden acompañar con todo tipo de verduras que tengáis en la nevera o a mano y por supuesto arroz, pasta etc. sobre la receta base.
error: Contenido está protegido. Copyright © 2010-2016 A\'Punto Gastronomica. All Rights Reserved