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10 minutos es todo lo que necesitaremos para tener unas improvisadas empanadillas en el horno, como siempre podéis customizarlas a vuestro gusto, se pueden hacer miles de combinaciones, animaros a probar¡
Feliz viernes¡
Necesitamos:
1 láminas de masa brisa o quebrada
1 lata de atún grande
1 lata pequeña de pimientos asados
Unas cuantas aceitunas verdes
Sal – Pimienta – Tomate frito
Un huevo
1:estiramos la masa quebrada con ayuda de un rodillo, y con un aro de emplatar grande vamos cortando en círculos. Podremos hacerlas en forma de medias lunas ( clásicas ) o más grandes, como las mías, para las que necesitaréis un círculo de base y otro de tapa.
2: en un bol mezclamos el atún desmenuzado, los pimientos y las aceitunas muy picados. Salpimentamos y vertemos tomate frito. Removemos bien y rellenamos nuestras empanadillas. Cerramos con cuidado de sellarlas bien con los dedos.
3:las pincelamos con algo de huevo batido y horneamos a 180 grados hasta que la masa esté tostada. Listo¡
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