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Esta es una de mis formas favoritas de hacer una guarnición de patatas, por lo sencilla, sana y rápida que es. Yo he utilizado especias Cajún, tienes la receta aquí, pero puedes hacerlas simplemente con aceite de oliva o especiarlas a tu gusto. Te encantarán¡

Feliz Lunes navideño¡

 

Necesitamos:

Patatas

Mezcla de especias Cajún ( receta aquí )

Sal – AOVE

 

1: lavamos las patatas y las pelamos, con ayuda de una mandolina las cortamos en lonchas lo más finas posibles y las vamos colocando en la bandeja del horno sobre un papel sulfurizado. Salamos y rociamos con un poco de aceite de oliva.

2: espolvoreamos con las especias y horneamos (yo las hago sólo bajo el grill, en la repisa del horno más alta) hasta que estén casi crujientes o a tu gusto. Listo¡

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