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Los humildes huevos son uno de los alimentos más baratos, más fáciles de obtener y más versátiles en la cocina. 6 gramos de proteínas en cada uno que además podemos mezclar y acompañar como en la receta de hoy, delicias en un bocado¡

Y feliz finde cociner@s¡

Necesitamos: ( según comensales )

Huevos previamente cocidos

Queso crema – sal – pimienta

Pimientos asados escurridos

Jamón serrano muy curado

Nueces

 

1: en un bol mezclamos el queso crema con los pimientos asados muy picaditos, partimos los huevos por la mitad y quitamos la yema que añadimos a esta mezcla. Salpimentamos, integramos bien y reservamos.

2: cortamos un poco la base de las mitades de huevo para que se mantengan en pie, rellenamos con la mezcla del bol. Con una picadora picamos muy muy finito el jamón serrano. Espolvoreamos sobre los huevos a montoncitos.

3: ponemos una mitad de nuez en cada uno. Reservamos un ratito en la nevera para que se enfríen un poco. Listo¡

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