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Apúntate  a las comidas sencillas y deliciosas en estos días donde parece que todo ha de ser complicado y laborioso para celebrar. Y a disfrutar del finde¡

El lunes, más recetas cociner@s¡

 

Necesitamos: ( según comensales )

Huevos – langostinos frescos pelados

Patatas nuevas lavadas y con piel

Pimiento verde – cebolla roja

Sal – pimienta – Ajo

Pimentón ahumado

AOVE

 

1: en una bandeja para horno forrada con papel sulfurizado coloca un fondo de patatas en láminas cortadas a cuchillo lo más finas posibles y con piel, encima dispón tiras de pimiento y cebolla fina en láminas. Salpimenta y rocía con aceite de oliva. Hornea bajo el grill del horno hasta que estén hechos.

2: haz los langostinos en una sartén donde hayas sofrito el ajo picado, salpimenta. Fríe los huevos en la plancha sin aceite o en sartén tradicional.

3: sirve la cama de patata y pimiento con los huevos y los langostinos. Espolvorea con algo de pimentón ahumado y listo¡

  • Que pntaza mas esquisita tiene!!besos

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