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Una guarnición fría y fresquita para empezar la semana, así, para romper con las reglas del invierno. La podemos combinar como más nos guste y con todas las frutas que tengamos a mano.
Feliz Lunes¡
Necesitamos:
Tomates de ensalada
Pimiento verde
Cebolla Roja
Plátano
Piña en rodajas
Nueces
Azúcar
Vinagre-Aceite de oliva
Especias para ensalada
Sal
1: en un bol picamos y mezclamos los tomates, el pimiento, la cebolla, el plátano y la piña. Todo finamente picado en cubitos.
2: colocamos la guarnición en un plato de servir y espolvoreamos con las nueces y las especias para ensalada, ajustamos de sal en caso de ser necesario. Aliñamos con aceite de oliva y vinagre de vino tinto.
3: espolvoreamos con un poco de azúcar. Listo¡
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