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Y para finalizar la semana a lo grande, una guarnición a la altura. Para cuando estemos aburridos de las patatas de siempre, una alternativa saludable y diferente, además a los más pequeños de la casa les encantará y es una forma estupenda de acompañarlas de las verduras que más les cueste comer, y no sólo a los pequeños, también a nosotros¡
Feliz finde¡

 

Necesitamos: ( 2 pax. )
3 patatas grandecitas
2 puerros
3 dientes de ajo
200ml. De leche o leche evaporada
3cdas. De aceite de oliva
Perejil / sal/pimienta negra
1: Pelamos las patatas y las lavamos. Las cortamos en rodajas muy finas, mejor si tenemos una mandolina, así quedaran perfectas y se asaran mejor.
2: Limpiamos los puerros y los lavamos, los picamos finos junto con los dientes de ajo y los sofreímos en una sartén con el aceite de oliva hasta que están doraditos.
3: En una fuente apta para horno previamente engrasada vamos alternando una capa de patata, sazonamos con las especies, y capa de sofrito, así hasta terminar todo y cubriendo con una capa de patata en último lugar. Regamos con la leche y cocinamos al horno a 180º unos 35 min. Listo¡
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