Gratinado de huevos rellenos con pavo

Pescado de curry
29/05/2013
Canapés de melocotón y albahaca
01/06/2013
Show all
 

Parece que sin quererlo, esta semana va dedicada a los más peques de la casa, porque sin duda este es un plato que les encanta a los niños. Se lo vi hacer a Arguiñano y me encantó, me parece un plato super completo y fácil de versionar según nuestro gustos o los de nuestros peques ( y no tan peques ).

Feliz vieres¡
Necesitamos:
Huevos
Pavo ahumado en lonchas
Atún – Sal – Pimienta – Orégano
Tomate frito
Bechamel
Una pizca de queso rallado
1:cocemos los huevos en abundante agua hirviendo. Los refrescamos, pelamos y partimos por la mitad. Separamos las yemas de las claras y reservamos las primeras en un bol.
2: a las yemas añadimos el atún bien escurrido, un poco de tomate frito, sal , pimienta y orégano y removemos hasta formar una pasta. Rellenamos con ella cada mitad de los huevos.
3:envolvemos cada huevo relleno con media loncha de pavo ahumado y los vamos colocando en una fuente para horno. Sobre cada paquetito vertemos una cucharada de bechamel y espolvoreamos con una pizca de queso rallado. Gratinamos hasta que se dore al horno. Listo¡
error: Contenido está protegido. Copyright © 2010-2016 A\'Punto Gastronomica. All Rights Reserved