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Hoy hemos hecho una tempura con fresas, pero los ingredientes no sólo saben mejor cuánto más frescos son y menos han viajado, sino que conservan más nutrientes. Por ello adapta este sencillo postre a tu fruta preferida de cualquier temporada¡

Y feliz finde cociner@s¡

 

Necesitamos:

Fresas – Harina

Agua muy fría – Sal

Azúcar – canela

Aceite para freír

 

1: en un bol mezcla harina, azúcar y una pizca de sal con un poco de agua muy fría, puedes añadir algo de color con colorante si prefieres. Remueve hasta obtener una crema espesa y mete de nuevo a la nevera hasta que la uses.

2: saca las hojas de las fresas y pásalas por harina, calienta aceite para freír en un cazo, cuando esté bien caliente pasa las fresas por la tempura y fríe. Escurre sobre papel de cocina.

3: reboza en azúcar y canela si te gusta. Listo¡

  • maria dolores martínez martine

    Con lo que me gusta a mi una tempura, he de reconocer que con frutas no la he probado. Ya estoy tardando.
    Un beso.

  • Kim (Cuky’s Cookies)

    Qué manera tan original de preparar una fruta tan,tan rica y con tantas posibilidades. Me imagino ansiosa cómo debe saber y se me hace la boca agua. Qué buena idea!
    Un besazo!

  • La Cocinera de Bétulo

    Huy que original, no lo había visto nunca y eso que las tempuras me gustan.
    Besos.

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