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 Contestador automático A´Punto. Como ya sabéis mi editora se encuentra de viaje, así que para hoy os deja una idea de las que le encantan, sencilla, rápida y muy rica.
Gracias por seguir aquí en su ausencia ¡
Feliz miércoles.


Ingredientes:

Filetes de ternera
Huevo y pan rallado para rebozar
Zumo de naranja (natural o envasado)
Medio vaso de agua y media pastilla de caldo de verduras
Una nuez de mantequilla y una cuchara de Maicena
Curry ( opcional )
Preparación:
En primer lugar rebozamos los filetes en huevo y pan rallado. Los freímos y reservamos.
En una sartén calentamos la mantequilla, vertemos la harina y dejamos que se haga bien, incorporamos el zumo, el agua y la pastilla de caldo desmenuzada. Dejamos reducir y sazonamos con el curry. Salpimentar.
Una vez que esté espesa la vertemos sobre los filetes o bien incorporamos éstos a la sartén directamente, como prefiramos, Listo ¡
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